「城門城門雞蛋糕」這句朗朗上口的童謠，穿越了大人小孩的時空記憶。
兒時的蛋形傳統卵糕，隨著世代流行，變身凱蒂貓、神奇寶貝、海綿寶寶等多樣造型。
話說台灣雞蛋糕，
源自民國40年光復初期，
當時民生物資匱乏，油、鹽、麵粉皆仰賴西方友邦援助，
農婦們便將製作麵條、饅頭所剩的麵粉加入雞蛋、水及鹽，
在爐上烘烤，以布巾包好作為下田止飢與哄小孩的點心。
直至50年代才改為加糖，
並以簡單造型的鐵模烘烤，
成為夜市、車站、校旁的攤販招牌點心。
來自日本的「《綜合造型》雞蛋糕製作鍋‧鬆餅鍋」擁有七種可愛討喜的鑄模造型，
看飛機、小熊、星星、兔子、花朵……在鍋裡吹泡泡，
大人們也隨著小孩的好奇與想像，重返了童年時光。
「《綜合造型》雞蛋糕製作鍋‧鬆餅鍋」附蓋的設計，
不僅能防止麵糊溢灑，還能聚熱縮時，
蛋粉黃的烤漆色澤就像一座童話城堡的小小屋頂；
鍋體為鋁合金不沾鍋材質，
烘烤前只要輕抹一層薄油就能避免沾黏；
鍋底則為不鏽鋼板材質，
讓導熱更為均勻，瓦斯爐、電磁爐皆可適用。
在鍋體塗上奶油或橄欖油，將調好的麵糊倒入，以中小火加熱，
待麵糊冒出小泡泡即可翻面，蓋上鍋蓋持續烘烤三至五分鐘，
就能和小寶貝一起迎接星星和兔子帶來的驚喜了。
雞蛋糕位列台灣十大傳統點心當之無愧，
城鄉夜市、巷弄騎樓到處可見。
那麼，關於西式早餐店必備的餐點「三明治」的由來，又有什麼趣味的小故事呢？
據聞三明治的命名來自十八世紀的英國「三明治伯爵」，
迷戀橋牌遊戲的他，經常因而廢寢忘食，
伯爵夫人便叫僕人把麵包、肉和蔬菜擺在賭桌旁，
便於他隨時取用，由於他懶得使用刀叉，
索性就將肉和蔬菜夾在兩片麵包中抓著吃，
這項製作簡單的食物，就此在民間流傳開來。
今日和小寶貝一起DIY所使用的「《可拆式》多用途烤三明治機」，
恰恰也吻合了這味「懶人食物」的概念。
與蛋糕鍋的材質相同，
擁有不沾鍋、熱傳導性佳的特性，
不鏽鋼底通用於瓦斯爐與電磁爐，
可拆式的貼心設計，烘烤三明治之外，
還能個別作為小平底鍋用來煎蛋、烤培根等，
清洗、保養也格外輕鬆。
將吐司單面輕抹一層奶油，油面朝下置入鍋內的小方格上，
依序疊上萵苣、起司、番茄、荷包蛋、熟鮪魚片、萵苣，
最後再將塗有奶油的吐司面朝上放入；
蓋上三明治機，將環扣扣上，
用小火烘烤至兩面呈現焦黃（約二至三分鐘，中途可打開確認），
美味的鮪魚蛋三明治就上桌了！
在這個高溫失序破表，午後時有夕曝雨的暑夏，
假日的親子廚房，與孩子烤蛋糕數星星，想像鮪魚在肚子裡游；
說著雞蛋糕與三明治的由來，奶蛋蔬果DHA的營養滿點。
噢！這一季，和寶貝再添一筆甜而不膩的童言回憶！
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