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玻璃映照橄欖木、白瓷的午後

以碧螺春佐梅之酸甜

蟬鳴唧唧天光

季夏的綠茶の戀

回溯茶之淵源，茶聖陸羽《茶經》有言：「茶之為飲，發乎神農氏。」；

《神農百草經》中則載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」

其中「荼」字即「茶」之古字。

始自神農氏，茶作為藥，至唐朝，飲茶才由王公貴族普及為民間雅興。

近些年，茶道隨文創風生水起，追求個人口感濃淡喜好、返璞茶湯之純粹，

依茶性、水質、茶具與沖泡方式，變化箇中滋味，謂之「茶趣」；

取代坊間手搖杯的制式化，同時遠離添加物的食安顧慮。

飲茶養生，其來有自，熾夏消暑，更能生津止渴。

明代顧元慶《茶譜》中

有云：「人飲真茶，能止渴、消食、除疾、少睡、利水道、明目、益思、除煩、去膩。」

其中「真茶」所指為「綠茶」；

應變的可是「夏暑症候群」的對症下藥。

綠茶豐富的兒茶素，含有極佳的抗氧化功能，

可抗自由基並延緩老化，尤其適合烈日曝曬後的護膚養顏；

然而綠茶屬性為寒，胃弱體虛者不宜過量，更切忌空腹，午膳一小時後，飲用為佳。

毛茸捲曲、形似田螺的「碧螺春」因色、香、味、形兼具，

有「四絕之美」的盛譽，其香氣獨特，

有綠豆、蔬菜、栗子、海苔等多樣層次之形容，

其茶澤清透、婉約淡雅，又因產量稀少，貴為綠茶極品。

茶道考究細節為雅興，然，日常消遣貴在「茶趣」。

茶具混搭茶性也反映司茶者的心性。

「HARIO橄欖木濾壓茶壺」的玻璃杯身正好能展現碧螺春的清新風雅，

其不鏽鋼的濾網，可拆卸沖洗，溫厚的橄欖木質蓋可向上拉提濾網折轉向下於切口，

悉心茶湯濃度的掌握與回沖的便利性，以優雅的巧思對飲茶之行者斯文慢調的修身養性。

未免高溫燙傷不發酵綠茶的嫩葉，依3公克配量150毫升水的比例，

約八十度左右水溫沖泡，再以個人口感來做增減。

春季採收的碧螺春，具有收斂性的回甘，可以溫飲也適合冷泡。

以質地溫潤、做工精美聞名的「有田燒」，來自悠遠昭和的「有田製窯」。

職人們以刷毛細刷釉料、描線紋路，再以1300度高溫燒製三天，完成堅固耐久的器皿。

白瓷特有的質感，微透復古金屬杯緣，不平均分布的細線設計，

構圖卻巧妙平衡了纖細之美，正是「《有田燒》吳須錆線紋系列‧日用杯」的特色。

手握杯身能感受杯心掌紋的凹凸觸感，簡約不複雜地映襯出茶趣的日常。

茶之爽口入喉，適以銅鑼燒菓子入胃，

梅能補鈣與鐵，富含檸檬酸除解渴之功效，還能緩解疲勞。

「《lampo》PUUTRAHA花朵方形餐盤」源自北歐自然風格

，卻巧妙融合日系用色的淡雅，以花鳥共鳴碧螺春，帶來生如夏花的季夏氣息。

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