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fujidinos公司員工才有的福利，老闆贈送目前正夯的《水蒸氣式》健康燒烤‧蒸煮鍋，《特派員2號》一定要來仔細研究一番....

壓鑄鐵能讓熱的傳導能力提高、讓食材能均勻的受熱，利用熱對流的原理讓水蒸氣在鍋內循環保持食物的鮮嫩多汁，少油、少煙，結合<燒烤>、<蒸煮>、<燒烤+蒸煮>3種多功能料理，能鎖住食材原味、保留食物營養，清爽無負擔的飲食非常適合老人小孩、或是想減肥、不想吃太油的人。

想說美食還是需要瓶美酒來助興，這瓶西班牙紅酒很適合有點油脂的雞肉料理。好市多買的去骨雞腿排，不用醃，灑點鹽就很好吃。先把去骨雞腿排洗淨、將鍋子預熱、不用放油、將帶皮的那面放置在條理盤上，完全不需要翻動，蓋上鍋蓋待肉呈現焦色再翻面，三分鐘後就會聽到滋滋作響，一堆油從雞皮裡冒出來。此時，再放入紅黃椒與磨菇，在溝槽內注入適當的水份，蓋上鍋蓋再加熱1~2 分鐘即可。

輕鬆的完成了！^^.............搭配紅酒果然是最速配的組合!

【新實驗：煎餃子】

隔天‧....突然，想要來試驗鍋子是否真的不沾？！

特地用冷凍水餃來試試，一樣先將鍋子預熱，再把冷凍水餃排排站的放入鍋內，蓋上鍋蓋二分鐘，如果要吃酥脆一點的可以把一小湯匙的油均勻的加在水餃上。調點太白粉水，我們要來做好吃的底皮囉~將太白粉水灑在水餃上，蓋上鍋蓋，等著餃子慢慢的變的白胖可愛，好吃的煎餃就完成囉~

《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋
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