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混搭美味好神奇!!
當馬鈴薯遇上番薯,究竟會有怎樣的火花呢?
正當盛產時期,一年之中,能真正吃到台灣產的馬鈴薯時節就是現在啦,
馬上來跟大家分享一下。家中如果有大朋友、小朋友不愛吃紅蘿蔔的,
就用這道料理切成小小塊的偷偷混入杯杯中吧!
食材 (2 人份)
土雞蛋2顆
無毒馬鈴薯1顆
無毒地瓜1條
無毒紅蘿蔔1條
無毒毛豆20粒
美乃茲 少許
當季水果 1份
PS:這道料理基本上看個人喜好,想吃什麼料就塞什麼料!
作法:
- 將馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔切成丁後蒸熟,加入美乃茲後混合攪拌,
加入毛豆讓顏色更漂亮,口感也更多層次。
- 除了麵粉當杯底外,另一種杯底就拿隔夜飯來製作,
加上蛋液會讓飯更好定形,不會散掉
- 分別倒入三分之一左右就好喔!倒太多,會溢出來
正面烤約三分鐘後,換正面也要稍稍烤下,表皮會比較脆!
- 表皮微焦黃就可以起鍋了!
- 加料 ! ! ! ! !
- 完成啦 !! 連喵喵都開心的一起來慶祝了!
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