混搭美味好神奇!!

當馬鈴薯遇上番薯,究竟會有怎樣的火花呢?

正當盛產時期,一年之中,能真正吃到台灣產的馬鈴薯時節就是現在啦,

馬上來跟大家分享一下。家中如果有大朋友、小朋友不愛吃紅蘿蔔的,

就用這道料理切成小小塊的偷偷混入杯杯中吧!

食材 (2 人份)

土雞蛋2顆

無毒馬鈴薯1顆

無毒地瓜1條

無毒紅蘿蔔1條

無毒毛豆20粒

美乃茲 少許

當季水果 1份

 

PS:這道料理基本上看個人喜好,想吃什麼料就塞什麼料!

作法:

材料上場囉



 

  1. 將馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔切成丁後蒸熟,加入美乃茲後混合攪拌,

    加入毛豆讓顏色更漂亮,口感也更多層次。



     
  2.  除了麵粉當杯底外,另一種杯底就拿隔夜飯來製作,

    加上蛋液會讓飯更好定形,不會散掉


     
  3.  分別倒入三分之一左右就好喔!倒太多,會溢出來



    正面烤約三分鐘後,換正面也要稍稍烤下,表皮會比較脆!


     
  4.  表皮微焦黃就可以起鍋了!


     
  5.   加料  ! ! ! ! ! 


     
  6. 完成啦  !! 連喵喵都開心的一起來慶祝了!


     

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