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談一場器物之戀

寫一首〈美麗食光〉的詩篇

*
給母親

油桐飛絮的仲夏野宴

花徑野餐的另類約會

牽她的手

賞一場五月雪

＊

贈物以作致福，在專屬母親的日子裡，陪伴彼此生活、兼具實用與長久，是親密的默契。

子女的心意將成為貼心的收藏，精心撿選的每一樣器物，

都有一個故事，紀念一年一度此時此刻的美好。

贈物是一種品味，藏物是一種癡戀；

贈物何以成為雋永，何以被永久收藏？物之靈魂要能溯及本源。

寫給母親的「美麗食光」的詩篇，從器物之戀開啟扉頁，

說一段穿越400餘年的「南部鐵器」的歷史。

「南部鐵器」命名源自江戶時期「南部藩」地區所產之鐵器，

而「南部藩」系指日本東北部的岩手縣境內，又以盛岡及水澤兩地為主要產地，

其代表品牌中，以「盛榮堂」較具規模，亦為日本官方推薦的傳統工藝廠商，

「OIGEN及源鑄造」即為「盛榮堂」中融合現代生活實用，所延伸設計出的品牌。

抒情者紙短情長說著禮輕意濃，「南部鐵器」卻是贈物者到訪日本岩手縣，

伴手首選的禮重情深，作為具有實質用途、帶有日本濃厚色彩的「南部鐵器」，

強調傳統手工煉造精美生鐵，這項傳承400多年的工藝技術，

在1986年已被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。

百分百生鐵打造堅硬的質地，極佳的導熱與聚熱，烹調火候能均勻分布於鍋面，

保溫性高而節能，適合燉煮、煎烤與高溫快炒；

天然釋出的鐵元素是最佳的健康佐料，享受料理樂趣的同時兼具養生功效。

若保養得當，可以一輩子不用換鍋，「鐵錚錚」的雋永，不是傳說。

「OIGEN及源鑄造」將鍋身曲線結合把手，洋溢當代簡約美感，

為諸多鐵鍋迷一生必備的收藏，

其所出品的「鑄鐵燒烤盤」，裡部的凹凸紋路設計，

能避免魚皮等食材燒焦黏鍋，其盤型大小巧緻，

料理後可直接上桌，不需另盛盤子，可拆式手把，便於清潔收納；

「炊飯調理鍋」之圓弧鍋底與高重力鍋蓋，保溫性佳，可均勻傳熱，

使米粒香Q蓬鬆，炊飯之外，亦可煮粥、炸物、燉湯；

「迷你烤鍋」是單身料理和戶外野炊的食光良伴，

10CM的微物設計，焗烤、炊飯、濃湯，杯子蛋糕都能輕鬆料理。

和「OIGEN及源鑄造」談一場器物之戀，在食指大動的此時此刻，

榖炊的米飯香在空氣中散溢；三角模具塑形而成的御飯團樣，

在燒烤盤中滋滋作響、淘氣的麻糬正噗通地冒泡；

「迷你烤鍋」裡的蔬菜湯歡暢著輕搖滾。

為母親寫下的〈美麗食光〉詩篇，花徑野餐的另類約會，

在桐花飛絮的春夏交替之際，情境櫻花樹下的春日野宴，執母之手賞一場五月雪吧！

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