元春樂飲慶豐年,鍋燒佳餚迎喜神,

斟一壺細水長流,飲一杯歷久彌新,

老派春酒之必要,不退流行的時尚。

 

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「春酒」一詞,盛行於唐宋,源自古時釀酒多是冬釀春熟,而以「春酒」稱之;

再則魏晉以來,出現了名為「春酒」的酒曲(釀酒中的酒母),

於是人們將此酒曲所釀的酒稱作春酒,坊間也以「春」字作為酒的通名。

舊時農業社會的年節習俗中,
喜於農忙過後舊曆二月的元春期間,宴請親友至家中聚伙敘舊,

沿習至現代,公司行號習於立春後舉辦春酒,
酬勞員工與合作單位,等同香港之「春茗」、日本的「新年會」。

 

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春酒鍋燒樂在寒暄中乾杯,遇酒則high,無肉不歡,
年年有魚的迎春主旋律,少不了青菜豆腐的日常間奏,

糖醋開胃,美椒添色,大快朵頤的迫切,追逐著筷意盎然,
動筷吧,夥伴!湊桌吧,喜神!

斟一壺細水長流,飲一杯歷久彌新,
老派春酒之必要,是永不退流行的時尚。

 

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回歸日常,平底鍋仍有其擅盡的天職,再普通不過的一顆荷包蛋如朝陽,

是人之元氣行光合作用之不可或缺;家常蛋炒飯淡然有味,鍋巴脆香是童年也是鄉愁。

Labase平底鍋以沉靜之黑內斂映照著天光,讓同桌共生的小日子顯得格外踏實,

一點點艷色亮澤都讓黑烘襯得有滋有味。

 

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反璞鍋具的自然質地,讓平底鍋在表面即展現深度,以食為本,心存敬「味」,

元葉子labase平底鍋,致每一位食在生活的實踐者,
以不斷奮起的鍋燒魂,調味添暖,歲月靜好!

 


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  • 溪哥爸
  • 鍋子油亮亮的看起來質感不錯,有種復古風
  • 是的.日本製的鍋子都是有一定的質感.且要養鍋才會越來越棒喔!

    fujidinos日本通 於 2016/03/14 12:54 回覆

  • 官佳宜
  • 我有個有元葉子雙耳鍋。不小心空燒之後,鍋子洗淨後餐巾紙擦拭好黑,請問這樣還能繼續使用嗎?還是要再如河清潔呢?能否使用鋼刷?