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日本的米飯是出了名的好吃

而其中美味的關鍵除了米本身外，一個比電鍋更快速、不需調節火候的《長谷園伊賀燒》炊飯專用土鍋

造就了日本人讓米飯變得更美味和精緻最重要的原因

《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味‧炊飯專用土鍋

1.含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔，可有效調節水氣

2.鍋身具有高度遠紅外線效果的釉料，使熱度直達米飯內芯，讓每一粒米飯更晶瑩飽滿

3.再加上鍋子底部厚實的設計，可安定傳導熱能、有效蓄熱並保溫，使得烹煮過後的米飯粒粒分明，帶出米飯的香甜和Q彈口感

使用《長谷園伊賀燒》炊飯專用土鍋煮出美味米飯的兩大關鍵─『快速沸騰』＋『燜飯蒸煮』

因鍋蓋部份為兩層構造設計，利用雙層壓力來烹煮

當蒸氣由鍋蓋孔穴冒出時即可熄火，接下來僅需靠鍋內高溫蒸煮即可，完全不需要調節火候

而釋放出多餘的水份，更讓白飯不黏鍋

另外，調整加熱時間，或加入糙米、菇類及其他喜歡的食材，就能輕鬆創造屬於自家風格的土鍋飯

小編好康報報

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